Panqueques

Ingredientes:

15g mantequilla
100g harina
½ cucharilla polvo de hornear
pizca de sal
1 cucharilla de azúcar
90ml de agua
3 cucharadas de babina Plus (15g)
1 huevo
aceite para freír

Preparación:

Derretir la mantequilla a baja temperatura y reservar aparte. Mezclar harina y polvo de hornear, sal y azucar en un bowl y forma un volcan. Mezcla agua, babina Plus, 1 huevo y la mandtequilla derretida. Calienta un poquito de aceite en una sartén. Prepare en la sartén en porciones de 6-8 cm. Cocina por ambos lados a tempreatura media hasta que tome un color dorado. Servir con miel, compota de fruita o fruta con el panqueque.